Semillas de chía: ¿cómo bajar los kilos de más con este ingrediente?

Mantener un peso saludable es fundamental para preservar y promover el bienestar general. Según expertos en nutrición, tener un peso adecuado no solo contribuye a una apariencia física positiva, sino que también desempeña un papel crucial en la prevención de numerosas condiciones médicas.

Uno de los beneficios de evitar el sobrepeso es la reducción de las probabilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares, todo gracias a que una buena dieta permite mantener en un nivel adecuado la presión arterial, el colesterol y los triglicéridos.

Por otro lado, la Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que lograr un peso adecuado a lo largo del tiempo es fundamental para prevenir y gestionar la diabetes tipo 2 al mejorar la sensibilidad a la insulina y regular los niveles de azúcar en la sangre.

Asimismo, este factor contribuye a mejorar la salud ósea y articular, promover la salud mental, mejorar el sistema inmunológico, preservar la longevidad y a tener una mejor calidad del sueño.

Con las festividades decembrinas, entre las novenas, la navidad y el año nuevo que giran en torno a la comida, muchas personas se enfrentan al sobrepeso en el mes de enero; sin embargo, hay que tener en cuenta que las dietas restrictivas para bajar de peso rápidamente pueden representar un riesgo para la salud y producir efecto rebote a largo plazo. 

Para evitar esto, los expertos recomiendan iniciar una alimentación balanceada, aumentando la ingesta de frutas, verduras y proteínas y disminuyendo el consumo de carbohidratos, pero también hay algunos alimentos que promueven la digestión y pueden ayudar a bajar de peso sin necesidad de dietas restrictivas.

Entre estos alimentos diuréticos están las semillas de chía, que de acuerdo con un estudio publicado en la revista de comida, ciencia y tecnología Journal of Food, Science and Technology, son ideales para promover la pérdida de peso gracias a sus efectos antioxidantes, antiinflamatorios y laxantes.

Entre sus múltiples propiedades y beneficios están que son ricas en ácidos grasos importantes como el omega-3 y 6 y en nutrientes como el magnesio, el boro y el calcio.

¿Cómo tomar semillas de chía para adelgazar? 

Expertos del portal Mejor con Salud explican que este ingrediente natural se puede mezclar con otros ingredientes para obtener sus beneficios. “Para consumirlas de forma general se suelen mezclar con leche, bebida vegetal o yogur y preparar smoothies, batidos o pudines. También se usan para hacer panes o galletas”.

Pese a esto, hay una forma más efectiva de recibir todas sus propiedades. “Lo indicado es tomar 25 gramos de chía al día o unas dos cucharadas soperas rasas. No obstante, recuerda beber dos litros de agua a diario. Este hábito es indispensable para que cumpla su función”, señala el medio citado. 

Paso a paso 

1. Mezcla una cucharada sopera de chía en un vaso de agua.

2. Deja las semillas en reposo durante unos 30 minutos. Durante este tiempo el agua tomará una consistencia espesa y se formará un gel viscoso.

3. Toma esta mezcla unos minutos antes de cada comida principal  (dos veces al día máximo) y acompaña con un buen vaso de agua después.

4. Repite este proceso a diario y durante un período de tiempo prolongado.

Cabe recordar que estas semillas no funcionan por sí solas y que solo podrás observar sus beneficios si acompañas su consumo con una dieta baja en carbohidratos y hábitos de vida adecuados.