Actualización: Mié, 30 / Ago / 2017 3:43 pm
Miércoles, 30 / Ago / 2017
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Así se vivió el Festival Sabor Barranquilla 2017

El Chef arubiano Urvin Croes, participó como invitado especial para deleitar a los asistentes del evento. 
 

  • Así se vivió el Festival Sabor Barranquilla 2017
    Saco Arubiano.
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    Camarón Caribeño.
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    Johnny Cake Bacalao.
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    Keshi Jena.
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    Mahi Criolla.
  • Así se vivió el Festival Sabor Barranquilla 2017
    Sopa de Pez Leon.

El evento gastronómico registro más de 20.000 visitantes los tres días de la feria en su segunda versión en el Centro de Eventos del Caribe. Este Festival es considerado como el encuentro gastronómico más importante del Caribe Colombiano.

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En el marco del Festival Sabor Barranquilla 2017, el Chef arubiano Urvin Croes, partició como invitado especial para deleitar a los asistentes con una presentación gastronómica arubiana.

Aruba ha sido escogida como representación gastronómica porque  consta de una diversidad de culturas de más de 90 nacionalidades.

El chef Croes tuvo dos presentaciones culinarias combinando sabores locales e internacionales, además es reconocido por ser ejecutivo y dueño de los restaurantes White Modern Cusine y The Kitchen Table by White.

La Isla Feliz, una de las grandes protagonistas mostró sus platos más representativos; el keshi yena, una preparación hecha con mariscos y abundante queso por encima; y el kreeft stoba, un fantástico estofado de langosta.

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