Colombia.com Bogotá Miércoles, 20 / Jun / 2012

Celebremos la semana del Café en La Salle College

A propósito del Día Nacional del Café que se celebra el 27 de junio, La Salle College invita a conocer Colombia por medio de su café, mediante la organización de la Semana del Café

Celebremos la semana del Café en La Salle College
El evento será del 25 al 29 de junio, en conjunto con Toma café y Hacienda Venecia. 

Durante toda la semana, a partir de las 12:30 p.m., en el restaurante La academia de LCI Bogotá, los comensales podrán disfrutar diferentes platos preparados a base de café. El lunes será la entrada, el martes el plato fuerte, el miércoles el postre, el jueves bebida cliente preparada en frente del cliente y el viernes, coctel, todo con café.

A partir de las 3:00 p.m., durante toda la semana, habrá charlas y diversas actividades alrededor del café. El lunes se ofreceré una conferencia introductoria del producto, por parte de las docentes de LCI y organizadoras del evento, Natalia Vila y Liliana García. 

El martes habrá cata de café en la tostadora de Hacienda Venecia; el miércoles, una presentación sobre diferentes métodos de preparación del café; el jueves, una actividad denominada Arte late y el viernes, coctelería a base de café. La entrada a todas las actividades es gratuita.

La Semana del Café es el primero de varios proyectos que LCI tiene previsto realizar, con el fin de dar a conocer las características del café, los múltiples usos del producto en la gastronomía, su relación con los hábitos saludables y su importancia para la economía colombiana. Dentro de los proyectos están la creación de un semillero de investigación y la oferta de un curso para el público general. 

La cita es del 25 al 29 de junio, a partir de las 12:30 p.m., en el restaurante La.cademia, ubicado en la carrera 13 No. 77 – 31.