El café colombiano gana terreno en Europa con propuestas de alta calidad y sostenibilidad

En Colombia, el café sigue siendo uno de los productos agrícolas más representativos y no solo por las cantidades que se cultivan en las diferentes regiones, sino también por su posicionamiento en mercados internacionales. Hoy, el café colombiano busca posicionarse como un referente en sostenibilidad, especialmente en Europa.

Actualmente, una de las tendencias en la industria cafetera son las propuestas de especialidad, pues esto permite a caficultores y comercializadores innovar en procesos, técnicas sensoriales y hasta la presentación del producto.

Recientemente, se llevó a cabo un encuentro especial en España, organizado por CEOE, la Embajada de Colombia en España, ProColombia y la Asociación Española del Café; allí se reunieron expertos y líderes del sector de ambos países para analizar las diferentes prácticas que se llevan a cabo en procesos de cultivos, retos de producción y oportunidades de crecimiento a nivel internacional.

Colombia es el tercer productor de café a nivel mundial

Durante la jornada se logró destacar que Colombia es el tercer productor de café a nivel mundial, pero más allá de esto, es un referente por su alta calidad. Según Narciso Casado, secretario del Consejo de Empresarios Iberoamericanos, el crecimiento del 85% en las exportaciones de café colombiano hacia España es el resultado del valor diferencial de las propuestas especializadas.

Implementar prácticas sostenibles es un aspecto que se posiciona como un eje fundamental. Las normativas europeas se están enfocando en tener productos libres de deforestación, por ello desde Colombia se trabaja en la práctica para así seguir reforzando el posicionamiento del café colombiano como un producto responsable y competitivo en la industria internacional. 

Este tipo de experiencias permiten que el sector cafetero sea un puente económico y cultural entre Colombia y España, que poco a poco sigue creciendo por la calidad del grano y la diversidad de los perfiles que se vienen manejando en cada región productora.

"Si hay algo que enorgullece a todos los colombianos y que ha conquistado gran parte de la comunidad internacional es el café de Colombia punto y es que el café de Colombia es identidad como tradición y motor económico para el país." Destacó Lorena arboleda, directora de ProColombia España, Italia y Portugal.

A pesar de que Colombia cuenta con una larga trayectoria en la producción de café, el sector enfrenta retos y desafíos en materia de la sostenibilidad. Por ello, dentro del evento de CEOE se manejaron diferentes conversatorios junto a expertos del sector en Europa y Colombia, como Laura Montoya, la asesora de exportaciones de agroalimentos de Pro Colombia y Luis Alberto Vaquero, quien es gerente de relaciones en Europa de Forest Coffee. 

Programa "Colombia Exporta Sostenible"

Programas como "Colombia Exporta Sostenible" buscan acompañar a los productores pequeños, quienes representan la mayoría del sector, mediante un acompañamiento directo con mesas de trabajo, capacitaciones y visitas de campo coordinadas con la Federación Nacional de Cafeteros.

Según datos del Departamento Administrativo Nacional de Estadística de Colombia y Cálculos de ProColombia, las aportaciones entre los meses de enero y febrero de 2026 alcanzaron 1,2 % más el año 2025, donde se exportó 139 millones de dólares.