Día de Acción de Gracias: Platos para tener una cena completa junto al pavo

El Día de Acción de Gracias es un evento que se lleva a cabo en Estados Unidos y Canadá cada 28 de noviembre desde hace más de 400 años.

Desde el año 1621, los primeros europeos en América del Norte celebraban la cosecha de la temporada de otoño. Hoy día su tradición ha evolucionado con el paso del tiempo, pues ahora las familias se reúne y agradecen por las bendiciones y cosas positivas que pasaron durante el año en sus vidas.

Las familias hoy día se reúnen para llevar a cabo una cena donde el pavo es el plato principal que se suele acompañar con otros ingredientes como puré de papa, salsa de arándanos, pasteles, bebidas y más. Este momento es ideal para compartir, reflexionar y agradecer, incluso algunas personas realizan varias actividades de caridad para que este día puedan disfrutarlo muchas comunidades.

El pavo es el plato estrella del Día de Acción de Gracias

El pavo es el ingrediente estrella de esta fecha y las personas suelen comprarlo con algunos días de anticipación para evitar que se agote. Este plato es toda una tradición en el Día de Acción de Gracias y alberga razones históricas y culturales desde hace años atrás, además es una ave nativa del norte y es abundante, ideal para las cenas de este día y también las cenas navideñas.

Hasta la fecha, el pavo sigue siendo un símbolo de esta celebración en Estados Unidos, pero también en Canadá, además según tradiciones y creencias, este representa abundancia y gratitud. Ahora, algunas ideas para compartir en la mesa durante la cena son:

• Pavo asado: El plato insignia de la noche se puede preparar asado para que quede jugoso, junto a una buena sazón y marinado.

• Puré de papa: Un gran acompañante para esta cena es el puré de papa, que puede acompañarse con salsa o algunas verduras.
• Salsa de arándanos: Este tipo de salsas agridulces son ideales para acompañar la carne del pavo.
• Pasteles: Un postre clásico de este día es la tarta de calabaza acompañada de nata.