Llega a Boyacá el festival gastronómico Papa Chorreada Fest del 30 de mayo al 2 de junio

Los eventos gastronómicos no dan tregua y siguen apareciendo mes a mes. Entre los que se aproximan, se encuentra el Papa Chorreada Fest, donde como su nombre lo indica, el ingrediente estrella será la papa con el auténtico ahogado cremoso.

Papas chorreadas

Este plato es típico de la región Andina de Colombia y resalta en departamentos como Boyacá y Cundinamarca y es unas preparaciones ideales para acompañar un buen almuerzo lleno de sabor. Estas papas se suelen cocinar en agua hasta alcanzar una buena cocción blanda para luego ser bañadas por una salsa de cebolla, tomate, crema de leche y queso que se derrite con el calor de la preparación.

El Papa Chorreada Fest se estará realizando este fin de semana en el municipio de Nobsa, en Boyacá. Del 30 de mayo al 2 de junio de 2025, los locales y visitantes a este maravilloso pueblo podrán deleitarse con estas preparaciones y a su vez festejar el Día Mundial de la Ruana, una de las prendas más alusivas a esta región. Los asistentes podrán disfrutar de actividades y concursos entre los cocineros que estarán participando en la preparación de las papas chorreadas, siendo un plato tradicional de Boyacá.

Los platos se enfrentarán a una calificación a cargo de jurados, quienes elegirán la mejor del festival, pues allí se podrán encontrar diferentes versiones y preparaciones creativas sin perder el toque especial de la receta. El plato de papas chorreadas se podrá adquirir por $15.000 pesos colombianos y trae bebida, pero también podrán deleitarse con otros platos típicos de la región que se estarán ofreciendo.

Durante los cuatro días, se erará desarrollando el festival gastronómico a partir del medio día, donde los asistentes podrán pasar la tarde junto a presentaciones musicales, artísticas y musicales. El Papa Chorreada Fest está siendo apoyado por la Alcaldía de Nobsa, donde el alcalde ha abierto las puertas del municipio para que todos los locales y nacionales lleguen a disfrutar no solo del festival, sino también de todo Nobsa, adentrarse en sus tradiciones locales y su gastronomía.

¿Cómo llegar a Nobsa?

• En transporte público: Toma un bus desde la Terminal de Transporte de Bogotá hacia Sogamoso. El tiempo estimado de viaje es de aproximadamente 4 horas y 20 minutos, y el costo del pasaje varía entre $55.000 y $100.000 COP, dependiendo del servicio y la empresa, luego, toma un taxi o un bus hacia Nobsa durante 15 minutos por un valor de $10.000 a $15.000 COP.
• En vehículo propio: Para ir en carro desde Bogotá debes tomar la autopista Norte hacia Tunja y seguir las indicaciones que te dirigen a Paipa y luego hacia Duitama para así tomar hacia Nobsa. El tiempo estimado de viaje es de 3 horas y 30 minutos según el tráfico que presente la vía. 

Atractivos turísticos

• Parque Principal de Nobsa: este parque es el corazón del municipio, ideal para descansar y disfrutar del ambiente local y cuenta con círculos concéntricos y palmeras.
• Templo Parroquial San Jerónimo: Se construyó a finales del siglo XIX donde se talló en piedra y es ícono arquitectónico de Nobsa.
• Capilla de Lourdes y Cruz de Aranda: Situadas en el monte "El Calvario", ofrecen una vista panorámica del municipio y son sitios de peregrinación, especialmente el 1 de mayo.