Disfruta de una atención diferente y especial en el Restaurante Fornalla Gourmet

Las bases y costumbres sanas de la cocina tradicional, más la utilización de técnicas modernas y la adición del toque personal del chef, convierten nuestros platos en obras únicas que inundan de satisfacción todos los sentidos, combinando sabores, texturas, colores y aromas; haciendo de nuestra cocina un espacio creativo, donde comprobamos que la cocina saludable no cohíbe la utilización de cualquier producto.

Solo es necesario tener en cuenta un estricto control de calidad e higiene, combinación de los ingredientes en su medida justa y los conocimientos culinarios expresados en los platos.

En nuestras preparaciones concentramos todos los esfuerzos en la utilización de productos de cosecha, preferiblemente orgánicos o totalmente naturales, sin adición de colorantes, sabores artificiales, ni químicos; buscando brindar a nuestros clientes una gran variedad de productos, que combinados le aporten el valor proteínico, vitamínico y calórico suficiente para desarrollar una actividad normal diaria.

Fornalla ofrece, además de deliciosos platos (como el magret de pato, cochinillo, rack de cordero, hamburguesas vegetarianas, ensaladas orgánicas de la casa, platos de hongos y salmón salvaje entre otros) la posibilidad de degustar buenos vinos, deleitarse con licuados de jugo natural, cervezas Premium artesanales y algunos Licores.

Sus variedades de postres cuentan con Brulees, parfait, Almendrados y Strudels.

Contamos con 3 ambientes, El primero tipo Terraza Interior Semicubierta rodeado de naturaleza, el segundo de Corte Informal donde hay espacio para la musica y videos y el tercero de corte intimo ideal para Reuniones de Trabajo o en la noche disfrutar nuestros platos al calor de nuestra chimenea. Sin embargo los 3 ambientes siempre conservan nuestro toque personal.

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