Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 35mins.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes
preparación
Paso 1 / 7
En una olla con agua verter los trozos de papa, sal al gusto y cocinar aproximadamente durante 15 a 20 min.
Paso 2 / 7
Cortar las naranjas, exprimirlas y con ayuda de un colador retirar las pepas. Separar el jugo en una olla.
Paso 3 / 7
Agregar al jugo de naranja un poco de vinagre y azúcar morena, revolver hasta que se disuelva.
Paso 4 / 7
Cuando las papas ya estén listas, añadir la cebolla, la mayonesa, el perejil y cilantro al gusto. Revolver para que todo se integre.
Paso 5 / 7
Poner a calentar un poco de aceite en una olla para sellar el lomo de cerdo con hierbas y sal al gusto hasta que dore.
Paso 6 / 7
Incorporar la salsa de naranja al lomo cuando esté listo y dejarlo unos 5 o 10 minutos más.
Paso 7 / 7
Bañar el lomo en la salsa de naranja y acompañar con las papas.
resumen nutricional
Porción
Calorías
118
Carbohidratos
0 gramos
Grasas
6 gramos
Proteínas
13 gramos