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Espaguetis al pesto (Internacional)
Espaguetis al pesto
Ingredientes
- -500 gramos de espaguetis
-Sal
-Albahaca fresca
-75 gramos de champiñones picados
-100 gramos de queso parmesano
-10 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
TIEMPO DE PREPARACIÓN 15 MINUTOS
En un mortero, majar las hojas de Albahaca con los champiñones y añadir poco a poco, el queso rallado y el aceite de oliva. Mezclar todo hasta tener una mezcla homogénea y reservar. Prepare aparte los espaguetis en una olla con agua y sal. Cuando estén al dente, sacar y escurrir. Luego colóquela en el plato a servir y agregar la salsa al pesto por encima y adornar con hojitas de Albahaca y queso parmesano al gusto.
En un mortero, majar las hojas de Albahaca con los champiñones y añadir poco a poco, el queso rallado y el aceite de oliva. Mezclar todo hasta tener una mezcla homogénea y reservar. Prepare aparte los espaguetis en una olla con agua y sal. Cuando estén al dente, sacar y escurrir. Luego colóquela en el plato a servir y agregar la salsa al pesto por encima y adornar con hojitas de Albahaca y queso parmesano al gusto.
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