La manera perfecta de terminar una cena. Foto: Pixabay/Pexels.
Información
Para 10 porciones
Tiempo preparación 1hr.30mins.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes
4 huevos
1 paquete (7.7 oz) de galletas maría
3/4 taza de azúcar granulada
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/4 taza de azúcar morena
4 paquetes de queso crema
1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo
1 cucharada de esencia de vainilla
preparación
Paso 1 / 5
Reserva 6 galletas y tritura finamente el resto; presiona la mezcla contra el fondo de un molde de 9 pulgadas con aro desmontable.
Paso 2 / 5
Bate bien, con una batidora eléctrica, el queso crema, los dos tipos de azúcares, la vainilla y las especias en un tazón grande.
Paso 3 / 5
Añade los huevos, uno por uno, batiéndolos a velocidad baja solo hasta mezclarlos. Vierte esto sobre la base del Cheesecake.
Paso 4 / 5
Hornéalo durante 1 hora o hasta que el centro esté casi firme a 325ºF. Pasa un cuchillo por el borde del molde para despegar el pastel; déjalo enfriar antes de quitarle el aro.
Paso 5 / 5
Refrigera el Cheesecake durante 4 horas, y cuando esté listo tritura gruesamente las galletas restantes y espolvoréalas sobre el Cheesecake justo antes de servirlo.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
410
Carbohidratos
37 gramos
Grasas
25 gramos
Proteínas
11 gramos
