Durante Halloween serás creativo: recetas con vino, dulces, salsas y más

Durante el mes de octubre muchos grupos familiares y de amigos realizan diferentes reuniones para disfrutar del Halloween con dinámicas de disfraces y platos de comidas con aspectos terroríficos para probar la creatividad de todos.

En estas reuniones se puede disfrutar de un maratón de películas de terror, compartir comida, bebidas, karaoke, hacer competencia de disfraces, entre otras actividades que pueden muy bien acompañadas de una copa de vino que intensifique cada emoción.

Una de las propuestas que ha compartido vinos Pinta Negra para esta temporada de Halloween tienen como base diferentes recetas a base de vino, combinando la creatividad con recetas ideales para compartir entre amigos o en pareja. 

Recetas para disfrutar esta celebración con sabor colombiano

El vino Pinta Negra blanco suele ser ligero, refrescante y con toques cítricos, ideal para equilibrar sabores, perfecto para quienes disfrutan el suspenso.

• “Dedos de bruja costeña” (deditos de queso con pimentón): Usa queso costeño en bastones, envuélvelos en masa de hojaldre y hornéalos hasta que doren. Coloca rodajas en forma triangular de pimentón en la punta de los dedos de queso para simular “uñas” sangrientas. El toque salado combina de maravilla con la acidez del vino blanco.
• “Cementerio tropical” (ceviche de mango biche y camarones): Combina cubos de mango biche, aguacate y camarones cocidos con limón, cilantro y un toque de ají. Sirve en vasos transparentes y decora con tortillas de maíz en forma de lápida. Refrescante, crujiente y visualmente irresistible.
• “Fantasmitas de arequipe” (mini merengues rellenos): Haz merenguitos caseros, píntales ojos con chocolate derretido y rellénalos con una cucharadita de arequipe, perfectos para acompañar una copa fría mientras se disfruta una historia de miedo.

El vino Pinta Negra Tinto suele tener aromas a frutos rojos y resalta con platos más de sabor profundo.

• “Ojos del más allá” (albóndigas rellenas de queso en salsa roja): Prepara albóndigas de carne molida con orégano y un toque de comino, rellénalas con cubos de queso costeño y sírvelas en salsa de tomate natural. Corona cada una con una rodaja de aceituna para simular un ojo. Perfectas para compartir entre sustos.
• “Momias espeluznantes” (mini pizzas de pepperoni en salsa napolitana): Se cubren tortillas con salsa napolitana, se cruzan tiras de queso mozzarella simulando vendas y se decoran con rodajas de pepperoni y aceitunas negras como ojos. Se doran en el AirFryer a 180 °C durante 5 minutos, obteniendo un bocado divertido y perfecto para Halloween.
• “Sangre de vampiro” (mazorcada con tocineta y salsa de vino tinto): Se saltean granos de mazorca con mantequilla, tocineta crocante y un chorrito de vino tinto reducido con cebolla morada y azúcar morena. El color profundo y el aroma ahumado lo convierten en un acompañamiento irresistible.