Mistela de mejorana (Tolima)

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Mistela de mejorana
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Información

Para 8 porciones
Tiempo preparación 15mins.
Dificultad Baja

video de la receta

descripción de receta

La mistela es una bebida netamente de la región del Huila; se empezó a ver en los pueblos. Las mujeres la bebían ya que el aguardiente puro se les hacía muy fuerte y desde ahí empezaron a prepararla; así se fue incluyendo cada vez más en las fiestas tradicionales y llegando a todos los rincones del Huila.

ingredientes

al gusto de agua
al gusto de romero
al gusto de azúcar
al gusto de menta
1 botella de aguardiente
al gusto de hierbabuena
al gusto de limoncillo
al gusto de mejorana

preparación

Paso 1 / 6

En una botella de vidrio inserte con ayuda de un embudo azúcar y aguardiente al gusto.

Paso 2 / 6

Agregue pedazos de las aromáticas a su gusto.

Paso 3 / 6

Macere con una piedra la hierbabuena y la meta para extraer sus jugos y aroma.

Paso 4 / 6

Con un palo de pincho asegúrese de que todo se integre.

Paso 5 / 6

Agregue agua a su gusto, tape la botella y revuelva.

Paso 6 / 6

Deje la botella de 20 a 30 al sol y al servir cuele la mezcla.