descripción
La sopa de pollo con vegetales y pasta es un abrazo cálido para el cuerpo: su caldo lleno de nutrientes y sabor se convierte en una exquisitez.
Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 40mins.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes
2 unidades de zanahoria picada en cuadritos
2 dientes de ajo machacado
al gusto de sal
2 unidades de cebolla cabezona pequeña
1 tallo de cebolla larga
2 ramas de cilantro
200 gramos de arveja
1 cucharadita de comino en polvo
3 unidades de papa
1 cucharadita de color
1 unidad de pechuga de pollo
1/2 taza de pasta de conchita
1/2 unidad de pimentón rojo
preparación
Paso 1 / 4
Picar la pechuga de pollo en cuadros.
Paso 2 / 4
En una olla con agua agregar el pollo junto con los huesos de la pechuga, las arvejas, zanahorias, cebollas picadas, el pimentón, la papa lavada, pelada y picada en cuadritos, sal al gusto, el ajo y el comino. Revolver, tapar y dejar cocinar durante 15 minutos.
Paso 3 / 4
Pasado este tiempo añadir las conchas de pasta, otro poquito de agua para que la sopa no quede tan espesa, color y revolver. Dejar cocinar otros 15 minutos.
Paso 4 / 4
Por último, incorporar el cilantro picado, revolver y servir.
resumen nutricional
Una porción
Calorías
42
Carbohidratos
9 Gramos
Grasas
1 Gramo
Proteínas
3 Gramos
