El plato típico colombiano que lidera el ranking de la comida con carne de cerdo

La gastronomía colombiana es considerada como una de las mejores del mundo, teniendo presente la variedad de sabores que se pueden llegar a encontrar en todas las regiones del país. De la misma manera, la manera en la que se llegan a cocinar estos platos, está incluida en la historia cultural de todo el territorio colombiano, aspecto que hace aún más única la cantidad de platos exquisitos que se pueden llegar a encontrar.

Al tener la posibilidad de contar con una gran cantidad de platos típicos, Colombia comenzó a sumar a su palmarés varios reconocimientos internacionales, los cuales sirven para dejar en claro la calidad de los alimentos que se pueden encontrar en todas sus regiones. Uno de los ejemplos más marcados es el de la lechona, alimento que lidera el ranking de comidas con base en la carne de cerdo.

Según el portal especializado en gastronomía, Taste Atlas, la lechona es el plato más rico del mundo con base en la carne de cerdo. En una de sus recientes publicaciones, el plato típico de todos los tolimenses apareció liderando el listado de alimentos con carne, recibiendo una calificación perfecta de 5 puntos. Asimismo, esta preparación colombiana superó de la mejor manera a las que se realizan en países como México, Puerto Rico, Portugal, Corea del Sur y China.

El listado de estos platos en base de carne de cerdo es:

1. Lechona: orgullo colombiano.
2. Carnitas: clásico mexicano.
3. Pernil: Puerto Rico deleita con su versión.
4. Gringas
5. Tacos al pastor: México sigue marcando tendencia.
6. Cochinita pibil: otra joya de la cocina mexicana.
7. Chilorio: un platillo sabroso de México.
8. Carne de porco à Alentejana: Portugal se hace presente.
9. Samgyeopsal: Corea del Sur aporta su toque.
10. Roast suckling pig (Siu yuk): China sorprende con su cerdo asado

Con esta variedad de platos, queda en claro que la gastronomía colombiana sigue avanzando a pasos agigantados, siendo esta una gran noticia para todos los colombianos, los cuales pueden disfrutar de estas delicias constantemente. De la misma manera, con este crecimiento, el país sigue llamando la atención de los turistas internacionales, aspecto que también da una mano para establecer el turismo en el país.