Atún encebollado (Colombia)

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Atún encebollado
Foto: Shutterstock

Información

Para 20 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja

ingredientes

2 unidades de cebolla blanca
2 dientes de ajo
al gusto de sal
4 cucharadas de aceite
4 latas de atún
1 hoja de laurel
1/2 vaso de vino tinto

preparación

Paso 1 / 5

Calentar el aceite en una sartén grande.

Paso 2 / 5

Cortar el ajo en láminas y las cebollas en trozos.

Paso 3 / 5

Sofreír el ajo, la cebolla y la hoja de laurel, junto con un poco de sal.

Paso 4 / 5

Cuando empiece a dorarse, añadir el atún con el vaso de vino tinto y agregar sal si es necesario.

Paso 5 / 5

Cocinar durante 20 minutos a fuego suave, revolviendo con mucho cuidado de no deshacer los trozos de atún.

Recomendación: Servir sobre tajadas de pan.

resumen nutricional

100 Gramos
Calorías
123
Carbohidratos
1 gramo
Grasas
6 gramos
Proteínas
13 gramos