Montaditos (Bogotá)

Montaditos
Foto: ShutterStock

Ingredientes

    • - Pan bagette 
    • - Mantequilla
    • - Guacamole 
    • - Pico de Gallo: Picadillo de tomate y cebolla con pimienta 
    • - Carne desmechada  de Lechón 
    • - Mayonesa
    • - Perejil 
    • - Camarones

Preparación

1. Cortar el pan baguette en rodajas, esparce mantequilla sobre su superficie y después dejarla en la plancha hasta que el pan quede dorado para retirarlo.

Preparación el guacamole:

1. Volver puré el aguacate, agregarle sal al gusto y continuar con la preparación del pico de gallo que es un fino picado de tomate y cebolla mezclando con vinagre y pimienta.

Preparación carne desmechada del lechón:

Ya teniendo los ingredientes listos coger la rodaja de pan y sobre ella poner la carne, luego el pico de gallo y terminando con el guacamole dándole un exquisito sabor y presentación al plato. 

Si quieres otra opción también te damos otra con camarón, este es mucho más fácil: Mezclas la  mayonesa con los camarones y un toque perejil. Finalizando por esparcir la anterior preparación sobre la rodaja del pan bagette.

Mira aquí el paso a paso: 

 

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