Pollo al jengibre (Colombia)

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Pollo al jengibre
Foto: Shutterstock

Información

Para 7 porciones
Tiempo preparación 3hrs.30mins.
Dificultad Baja

video de la receta

ingredientes

3 dientes de ajo molido
3 dientes de ajo molido
3 cucharadas de aceite
3 cucharadas de aceite
1 taza de agua caliente
1 taza de agua caliente
1 cucharada de fécula de maíz
1 cucharada de fécula de maíz
1/2 taza de salsa de soya
1/2 taza de salsa de soya
1 rama de jengibre rallado
1 rama de jengibre rallado
3 cucharadas de jugo de naranja
3 cucharadas de jugo de naranja
7 unidades de muslo de pollo
7 unidades de muslo de pollo
al gusto de condimento
al gusto de condimento
1 sobre de consomé de pollo en polvo

preparación

Paso 1 / 9

Condimentar los 7 muslos de pollo al gusto en un bowl.

Paso 2 / 9

Agregar el jengibre rallado, la salsa de soja, jugo de naranja y los ajos molidos. Revolver hasta que todo se integre.

Paso 3 / 9

Tapar el pollo con plástico y dejar en la nevera durante 3 horas.

Paso 4 / 9

Poner en una sartén las 3 cucharadas de aceite.

Paso 5 / 9

Dorar las piezas de pollo por ambos lados, cada lado durante 5 minutos. 

Paso 6 / 9

Cuando el pollo ya esté dorado, agregar la salsa con la que se refrigeró.

Paso 7 / 9

Añadir el sobre de consomé diluido en agua caliente y tapar la olla. Dejar hervir durante 20 a 25 minutos.

Paso 8 / 9

Agregar la fécula de maíz diluida en agua y dejar hervir durante 5 minutos a fuego medio alto. 

Paso 9 / 9

Servir y acompañar a preferencia.

resumen nutricional

600 Gramos
Calorías
615
Carbohidratos
3 gramos
Grasas
10 gramos
Proteínas
7 gramos