Colombia.com Bogotá Miércoles, 04 / Jul / 2012

Descubre los sabores y sensaciones peruanas, en los Hoteles Estelar

Con el fin de conmemorar la llegada de la Cadena Estelar al Perú, se llevará a cabo la Semana Gastronómica Peruana en los restaurantes de los hoteles Estelar.

Descubre los sabores y sensaciones peruanas, en los Hoteles Estelar
La Fontana en Bogotá del 9 al 13 de julio, Estelar Milla de Oro en Medellín julio 16 al 20, Intercontinental Cali, un hotel Estelar (julio 21 al 27) y Estelar En Alto Pradoen Barranquilla (julio 30 a Agosto 3) 

En Estelar la comida estará enfocada en los tres conceptos más conocidos de los platos procedentes de éste país: Criollo, Nike yee y Chifa, acompañados por cocteles y licores típicos de la región como el pisco y una carta de piqueos.

Su preparación y presentación será supervisada por el chef Ejecutivo delos Hoteles Estelar de Lima, Julio Cesar Valdivia quien realizó sus estudios de Alta Cocina en el Instituto de Gastronomía EXPRO y tiene una Especialización en la Escuela De Chef de la Universidad San Ignacio de Loyola de Perú.

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