Estos son los países con las comidas más ricas en Latinoamérica

El encargado de mostrar el top 5 de los alimentos y productos más apetecidos en nuestro continente fue TasteAtlas, posicionando a México, Perú y Argentina entre las primeras naciones de la región con las comidas más deliciosas que los visitantes puedan degustar.

Paraguay se encuentra en el puesto número cinco con la chipa. Según la Real Academia Española, la chipá es una "torta de harina de maíz y/o mandioca y queso semiduro". La cual se ha transformado en el tiempo y se le han agregado diversos sabores en su interior para todos los gustos.

En la cuarta posición se ubicó Argentina, con el alfajor, aunque muchos hubiesen otorgado el puesto a su asado. Este apetecido dulce, se caracteriza por llevar dulce de leche en el interior de dos tapas a base de masa con textura de galleta que se baña en chocolate. De acuerdo a arts and culture, El origen del alfajor argentino está relacionado con su homónimo árabe, que aún se produce en España. De hecho, la palabra tiene raíces en el vocablo hispano-árabe “al-hasú”, que significa “el relleno”.

En el puesto tres, está Brasil y su picanha brasilera, un corte de carne de bovino típico de este país, el cual lleva ese nombre por los ganaderos de Rio Grande do Sul y de Mato Grosso en la época de los 70’s empleaban una vara con la que se le picaba al animal en dicha sección. Esta vara llevaba el nombre de picana, la cual se transformó en picanha, comenta el portal bravostore.

En segundo lugar, ingresó Perú con el ceviche mixto que lleva rebanadas de pescado o mariscos crudos que se sazonan con sal, cebolla y chiles, y luego se marinan en jugo de lima. Debido a la acidez del jugo de lima, la textura del pescado cambia, al igual que su color, de rosa a blanco.

La marinada ácida, también conocida como leche de tigre  , "cocina" la carne sin calor en el proceso. Para el ceviche, el pescado fresco es un imperativo, ya que los pescados y mariscos que no son frescos pueden causar intoxicación alimentaria, comenta TasteAtlas.

El primer puesto fue otorgado a México por sus icónicos tacos, una tortilla, generalmente de maíz, que se enrolla para agregar dentro diversos ingredientes y algún tipo de salsa y verdura. A los que además se les agrega si así se desea algún tipo de picante para darle un toque más mexicano.