Le enseñamos a preparar dos bebidas navideñas únicas para fin de año

Si su círculo familiar es tranquilo y tienen pensado para estas noches frías una bebida caliente, el chocolate amargo será una buena opción, además de que le traerá beneficios para su cerebro. Pero si quiere hacer de su cena navideña de fin de año algo más elegante, la sangría es el camino al éxito para esta celebración.

Chocolate

(Receta Gastrolab) 

Ingredientes

• 300 gr de chocolate amargo
• ½ litro de crema para batir
• ½ litro de leche de tu preferencia
• 1 varita de canela
• ½ taza de azúcar
• Crema de avellana
• Copa de cristal
• Malvaviscos
• Bastones de dulce

Preparación

Coloque en una cacerola u olla, la leche entera o la de su preferencia, la crema para batir junto con la canela. Deje calentar a fuego medio bajo, revuelva constantemente y cuando entre en ebullición añada el chocolate amargo. Revuelva hasta que el chocolate se haya disuelto. Posteriormente añada el azúcar, pruebe de sabor y si lo requiere más dulce añade un poco más de azúcar.

Una vez que comience a hervir retire del fuego. La decoración puede ser con galletas, o crema chantillí al finalizar, podrá agregar también chispas de chocolate o masmelos. Y para darle el toque de la época sirva en una vajilla acorde a la navidad.

Sangría

Receta (Gastrolab)

Ingredientes

• 2 tazas de vino tinto
• 2 tazas de refresco sabor limón
• 1 toronja en gajos
• 1 manzana roja cortada en rebanadas pequeñas
• 1 manzana verde cortada en rebanadas pequeñas
• 1 naranja en gajos
• El jugo de una naranja
• Arándanos rojos
• Fresas
• Durazno
• Uvas verdes (sin semillas)
• 1 tallo de romero para decorar
• Una rebanada de naranja para decorar

Preparación

Esta receta es una de las más fáciles y deliciosas, por ello se aconseja tener a la mano las frutas de su preferencia, tan solo deberá tener una copa donde pondrá en el fondo las frutas y agregará el jugo de naranja y el refresco de limón y vino tinto.

El origen de esta bebida se remonta al año 1800, afirman que fue creada por los campesinos de España y Portugal, que solían prepararla con los productos de la tierra que tenían en ese momento a su disposición: vino, manzanas, melocotones y cítricos, de acuerdo al portal sumushotels.