Festival del Chicharrón 2026: Cartagena disfrutará de una variedad de preparaciones de chicharrón

El chicharrón vuelve a ser el ingrediente estrella en la nueva versión del Festival del Chicharrón en Cartagena para deleitarse con su textura y sabor.

Festival del Chicharrón 2026 en Cartagena

En Colombia este ingrediente es muy importante en la mesa de los colombianos para compartir en almuerzos y deleitar los paladares de todos con las diferentes propuestas que se estarán presentando del 12 al 15 de marzo de 2026 en el Parque de la Iguana.

Durante este evento gastronómico estarán presentes diferentes marcas reconocidas que representan la buena preparación del chicharrón en el Caribe colombiano.

Los asistentes podrán llegar desde las 12 del medio día para empezar a disfrutar de la amplia variedad de propuestas como chicharrón al barril, fritos y propuestas innovadoras con acompañantes tradicionales como lo son el limón, el ají y el tradicional guacamole. 

¿Quiénes estarán participando?

Entre los participantes que estarán en este evento gastronómico se encuentran establecimientos como:

• Chicharrones de Turbaco
• Chucho al Barril
• Chicharrones de San Cayetano
• El Barril de Ruko
• Chicharrones de la Heroica
• El Sabor de Su Y 
• Chucho Chávez Carnes y Chicharrón

Actividades dentro del Festival del Chicharrón

El Festival del Chicharrón contará a su vez con un ambiente familiar y campestre para asistir con toda la familia, incluso con los más pequeños del hogar dentro del Conjunto Residencial Parque Heredia donde habrá parqueadero, zona de juegos y todo el espacio disponible para deleitar los chicharrones más crocantes de Cartagena.

Este evento destaca junto a la Semana del Chicharrón donde se reúnen las mejores propuestas del chicharrón en una variedad de presentaciones muy apetecidas no solo por los locales, sino que turistas que deseen acercarse también podrán disfrutar de las típicas preparaciones como el chicharrón carnudo, crocante y en diferentes preparaciones para disfrutar en familia.

Los comensales que prueben cada una de las propuestas podrán votar por la mejor propuesta según su apreciación para elegir al mejor chicharrón, a ese que será imposible resistirse, además cada plato cuenta con un aderezo a guarnición que el restaurante desee poner para completar este maravilloso plato colombiano.

El ingreso al festival es gratuito, sin embargo, cada plato que se desee deleitar tendrá un costo que puede ser general para todos los platos y las adiciones tendrán una suma diferente según lo establezca cada establecimiento que participa en esta nueva edición.