Dónde comer en Cartagena: Los mejores restaurantes de comida típica y alta cocina

El Caribe colombiano es una de las zonas del país más apetecidas y no solo por sus mágicas playas, sino por la gastronomía local con propuestas frescas y llenas de sabor, gracias a las tradiciones y recetas autóctonas que se siguen manteniendo por parte de los cocineros y cocinaras.

Destinos como Barranquilla, Santa Marta, Riohacha, Uribia, San Jacinto, Cartagena de Indias, entre otros, hacen parte de las ciudades que componen la costa caribeña de Colombia, donde cada una cuenta con platos típicos y tradicionales que han cautivado y llamado la atención de miles de viajeros qué año tras año llegan allí para disfrutar de sus paisajes naturales, sus playas y actividades culturales.

Gastronomía en Cartagena

Cartagena, considerada como la ciudad del amor en Colombia, también cuenta con diferentes escenarios gastronómicos que han logrado ser muy populares e incluso ser parte de rankings internacionales gracias a sus propuestas.

Restaurantes recomendados en Cartagena

Celele

Este restaurante ha logrado ser uno de los más reconocidos en Colombia. Se ubica en el barrio Getsemaní, uno de los más turísticos de la ciudad, con diferentes propuestas gastronómicas de alta cocina donde turistas llegan cada día y cada noche a reservar para disfrutar de su menú. Por un lado, está la gallina con BBQ de guayaba agria, bananos asados con aceite de coco, habichuelas largas, cáscaras de banano fritas, un caldo de costilla ahumado o el sorbete de coco y flor amor, con grosellas fermentadas, masmelo frío de vino con grosellas y pomelo.

Claramente, esto hace parte de un plato bastante gourmet que sigue manejando los sabores e ingredientes tradicionales de la costa Caribe.

Harry's Sazón Restaurant

Este restaurante se ubica en el hotel Santa Teresa y se pueden encontrar platos con ingredientes locales para así llevar a cabo productos como las arepas de huevo doradas y crujientes, las carimañolas, los deditos de queso o las tostadas de patacón de guineo, los cuales son muy conocidos en la costa colombiana. En cuanto a bebidas, en este restaurante se puede encontrar la limonada de coco, variedad de jugos naturales e incluso café.

La Cocina Pepiada

Este restaurante también se ubica en Getsemaní, aunque sea un espacio pequeño, se convierte en uno de los escenarios ideales para disfrutar de la gastronomía cartagenera. Entre sus platos más reconocidos se encuentra la boronía, la cual es una mezcla de plátano y berenjena ahumada; las bolas de yuca, el Mote de queso, la gallina montereana, la viuda de carne salada, la cual es una carne deshidratada al sol que se cocina al vapor y claramente los camarones con aguacate.

Otro de los restaurantes que también son bastante reconocidos es La Mulata, ubicado en Bolívar, cuenta con una propuesta gastronómica de la costa caribeña, donde se encuentran sopas como platos veganos, pescados frescos y una variedad de bebidas entre vino, cervezas y coctelería.

Carta Ajena y Ajeno Rooftop ubicado en Getsemaní, donde se pueden disfrutar de diferentes platos con ingredientes locales como los mariscos e incluso postres imperdibles como el merengue de moringa.