Hamburguesa vs. Pizza: ¿Cuál contiene menos carbohidratos y calorias?

Entre las comidas rápidas existen variedades de alimentos favoritos de muchos, pero que se piensa dos veces al consumir si se está siguiendo una alimentación saludable, una dieta o el cuidado de las calorías, grasas y demás ingredientes de este tipo de comida.

Las hamburguesas y la pizza son los alimentos más ricos gracias a su variedad, pues se podría decir que combinan con todo, por ello es posible encontrar estos platos rápidos con ingredientes, salados, picantes y hasta dulces, pero cuál de los dos afectaría más a la salud o a nuestro cuerpo.

Por su parte, se dice que la pizza sería el alimento más saludable, pero esta incluye masa refinada e ingredientes cargados en calorías, por otro lado, la hamburguesa tiene carnes procesadas, alto contenido en grasas saturadas y salsas añadidas, pero entonces verdaderamente cuál es mejor o peor.

Si hablamos de las hamburguesas tradicionales, estas vienen acompañadas de una carne de res molida que además trae carbohidratos y grasas saturadas por su preparación, adicional a ello sus acompañantes usualmente son queso, tocineta y salsas las cuales contienen calorías muy poco saludables.

Ahora, la pizza puede contener todo tipo de acompañamientos según el gusto, pero usualmente está hecha a base de masa de harina refinada, igual a carbohidratos, y los ingredientes como el queso, embutidos y salsas añadidas contienen un alto número de grasas saturadas, sodio y calorías.

Ambos alimentos parecen ser una mala opción, sin embargo, también se debe tener presente con qué frecuencia se consumen estas preparaciones, pues el riesgo de contraer una obesidad, enfermedades cardíacas y diabetes aumenta con la regularidad que consumas este tipo de alimentos.

Sin embargo, hay quienes argumentan que la pizza sería la menos dañina gracias a sus ingredientes como vegetales frescos y proteínas magras que pueden hacer de una alimentación más equilibrada. 

Otro punto importante es saber qué añadir a estos alimentos y dónde comerlos, pues según datos de la OCU las hamburguesas de Burger King contienen cerca de 648 calorías y las de McDonald's 510, pero si preparas una en casa con pan integral, cero salsas adicionales, vegetales frescos y carne echa en casa podrías estar consumiendo menos calorías y un producto menos contaminado, lo mismo sucede con la pizza.