Cultivos de café en Colombia se ven afectados por el cambio climático: iniciativas sostenibles para combatir el problema

Colombia hace parte de los países con mayor producción de café en cada una de sus regiones, sin embargo, el país viene afrontando una serie de cambios climáticos que han afectado a muchos municipios, entre ellos, las fincas caficultoras.

El cambio climático y su afectación a cafetales

Debido a lo anterior, muchas marcas importantes de café cuentan con propuestas colombianas en su menú, pero el cambio climático ha afectado la correcta ejecución del café, afectando así mismo a grandes marcas y emprendimientos que viven de este producto. Por su parte, desde Starbucks se ha dado a conocer la iniciativa donde planea donar 50 millones de árboles de café más para apoyar a pequeñas fincas frente al cambio climático.

A medida que el cambio climático transforma las condiciones del cultivo, los agricultores también deben adaptarse a variedades y procesos más fuertes que les permitan mantener su cosecha por más tiempo y así seguir respondiendo a la demanda que existe en Colombia.

Donación de árboles de café

Desde 2017, Starbucks comenzó a donar árboles a agricultores en El Salvador, Guatemala y México, así como la donación a fincas de Etiopía, Tanzania, Indonesia, Costa Rica, Honduras, y Colombia, entre otros. Para aquel año se formuló la idea de donar 100 millones de árboles para ayudar a pequeños caficultores para mejorar la productividad de sus fincas. Muchos de los árboles donados provienen de investigaciones avanzadas en Hacienda Alsacia, la finca global de investigación y desarrollo de Starbucks en Costa Rica. 

“Con el cambio climático amenazando el futuro del café, construir sistemas agrícolas resilientes nunca ha sido más urgente. Apoyar a los agricultores mientras se adaptan a condiciones cambiantes puede ayudarles, junto a sus tierras, a mantenerse productivos, mientras se protegen ecosistemas vitales”, comentó Raina Lang, Directora Senior de Café Sostenible en Conservation International. 

Árboles de café saludables

Los árboles de café saludables permiten que la producción del fruto tenga una larga vida, mejorando las condiciones de cultivo en la región y los ingresos a los caficultores, evitando incluso problemas que se pueden presentar a la hora del cultivo como la roya del café. Replantar con variedades más resistentes puede darles una base para una producción más estable en el tiempo, especialmente cuando se combina con apoyo agronómico y acceso a financiamiento.

Gracias a la tarea que ha realizado la marca con Global Farmer Fund, organizaciones no gubernamentales, gestores de fondos e instituciones financieras, entre otras, diferentes fincas han mejorado en infraestructura y han fortalecido su estabilidad financiera.

Estos avances ayudan a prolongar la viabilidad de la producción en regiones afectadas por el cambio climático y fortalecer la resiliencia a largo plazo del suministro global.

Alcanzar los 100 millones de árboles no fue fácil, sin embargo, se busca donar otros 50 millones de árboles adicionales en la siguiente fase; esto refuerza su compromiso con el abastecimiento responsable, la innovación en finca y su enfoque de “Back to Starbucks” en calidad y oficio.