Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 20mins.
Dificultad Baja
ingredientes
2 dientes de ajo picados
1/2 taza de perejil finamente picado
aceite
1 cebolla cabezona finamente picada
1/2 vaso de vinagre blanco
1 litro de agua para cocción de pasta
350 gramos de mejillones pelados o calamares, almejas, camarones
1 libra de pasta espagueti
salpimentar al gusto
150 gramos de aceituna negra descorazada y en trozos
preparación
Paso 1 / 6
Poner agua a hervir con sal para la coccion de los espaguetis. colar y escurrir.
Paso 2 / 6
En una sarten a parte saltear en aceite (preferiblemente aceite de oliva) la cebolla picada y el ajo triturado.
Paso 3 / 6
Anadir los mejillones y/o el mix de camarones, calamares y almejas. y cocinar hasta evaporar humedad.
Paso 4 / 6
Anadir parte del perejil picado, salpimentar y por ultimo agregue el vino blanco. con una coccion de 2 minutos.
Paso 5 / 6
Decore con perejil fresco por encima y sirvase
Paso 6 / 6
Incorpore las aceitunas, caliente 1 minuto más y mezcle con con las pastas.
resumen nutricional
1 Porción
Calorías
185
Carbohidratos
29 gramos
Grasas
6 gramos
Proteínas
5 gramos
