Pollo con salsa clásica danesa (Dinamarca)

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Pollo con salsa clásica danesa
Foto: Colombia.com

Información

Para 1 porciones
Tiempo preparación 40mins.
Dificultad Baja

video de la receta

ingredientes

1/2 taza de champiñón
al gusto de pimienta
1/2 taza de crema de leche
1 unidad de cebolla cabezona
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 unidad de tomate
1/2 libra de pollo
1/2 taza de camarón
1 cucharadita de brandy
4 tajadas de tocineta
2 rebanadas de calabacín
2 unidades de zanahoria baby

preparación

Paso 1 / 5

En una sartén agregar un poco de aceite de oliva y cocinar el pollo hasta que quede dorado.

Paso 2 / 5

Mientras tanto, en otro recipiente con un poco de aceite de oliva dorar la tocineta en trozos, añadir la cebolla picada y los champiñones. Revolver unos segundos y adicionar  el jamón en cuadritos, los camarones y el tomate picado.

Paso 3 / 5

Posteriormente rosear con brandy, agregar la crema de leche y mezclar todos los ingredientes con una pizca de pimienta.

Paso 4 / 5

Cuando el pollo esté listo partirlo en los pedazos y servir con la salsa de base. 

Paso 5 / 5

Para decorarlo usar la zanahoria y el calabacín, también puede añadir un cebollín para darte un toque especial.

resumen nutricional

Porción
Calorías
414
Carbohidratos
20 gramos
Grasas
29 gramos
Proteínas
33 gramos