¿Dónde comer una buena fritanga?: A tan solo una hora de Bogotá podrás disfrutar este plato

Muchas personas disfrutan de un gran almuerzo en las plazas de mercado o tomar un corto viaje por carretera hacia los pueblos cercanos de Bogotá para encontrar la mejor fritanga, uno de los platos típicos de la capital colombiana, pero también de la zona cundiboyacense.

Según muchos comensales, a unos pocos kilómetros de Bogotá se encuentra en pueblo con la mejor fritanga y trae todos los ingredientes para deleitarse. Este destino es Cogua, un pequeño pueblo que cuenta con una gastronomía muy apetecida por sus visitantes, además por considerarse como el pueblo cercano a Bogotá con la mejor fritanga, incluso se le conoce como “el pueblo de la fritanga”.

Allí se podrán deleitar con los siete piqueteaderos gastronómicos y 10 restaurantes con platos a la carta para los que desean probar algo diferente. Lo bueno de todo esto son los precios, los cuales son bastante asequibles para todos; la porción personal se puede encontrar de $15.000 a $20.000 pesos colombianos y una picada para cuatro personas se consigue en $60.000 pesos.

Es importante tener en cuenta que este destino suele llenarse de aforo durante los fines de semana, pues familias, parejas y amigos suelen ir a tardear a Cogua, comer, tomar un café, saborear un postre y demás.

La fritanga, para quienes no la conocen, es un plato con varios ingredientes como carnes, embutidos, papas, arepas y demás acompañantes. Para entrar en detalle, este plato contiene chicharron, morcilla, costilla de cerdo, carne de res y pollo si se desea, longaniza y rellena. En cuanto a los acompañantes, está la papa criolla, salada, plátano dulce, yuca sudada y mazorca.

¿Cómo llegar a Cogua?

Si deseas ir a tardear un fin de semana a Coguoa y disfrutar de la fritanga, desde Bogotá el trayecto tomará una hora y diez minutos aproximadamente, sin tener en cuenta el tráfico. Deberás salir por la Autopista Norte, vía Zipaquirá, hasta llegar a Cogua.