Los 10 platos típicos de Barranquilla: Los fritos ocupan gran parte de la lista

Barranquilla actualmente se encuentra a puertas del Carnaval de Barranquilla que da inicio este 1 de marzo, sin embargo, desde hace semanas se vienen llevando a cabo diferentes eventos y ahora, con la llegada de Shakira con su concierto "Las Mujeres Ya No Lloran World Tour" el nivel de turismo aumentó en gran medida en la ciudad.

Tanto personas de todo Colombia, como extranjeros, han llegado a esta zona caribeña para deleitarse con todas las tradiciones culturales, artísticas, pero también gastronómicas, por ellos hay 10 platos típicos de Barranquilla que son imperdibles durante tu estadía.

Platos típicos de Barranquilla

Arepa de Huevo: Es una arepa frita rellena de huevo, muy popular en la región caribeña. Es deliciosa y perfecta para un desayuno o un antojo en cualquier momento del día.

Sancocho de Pescado: Un caldo espeso y sabroso, preparado con pescado (generalmente róbalo o tilapia), yuca, plátano, papas, cebolla, ajo y otras verduras. Es una comida reconfortante y muy representativa del Caribe colombiano.

Arroz con Coco: El arroz cocido con leche de coco y especias es un acompañamiento típico para muchos platos del Caribe. Suele acompañar pescados o mariscos.

Ceviche de Camarones: En Barranquilla, el ceviche es una delicia popular, especialmente el ceviche de camarones, que se prepara con estos mariscos frescos marinados en limón, cebolla, cilantro y otros ingredientes, y se sirve frío.

Mote de Queso: Este es un guiso espeso a base de queso, yuca y algunas veces, carne. Es un plato reconfortante, muy común en las casas de la región.

Tamal Barranquillero: Similar al tamal tradicional, pero con su toque único en Barranquilla. Está relleno de carne, pollo, cerdo o pescado, y se acompaña con arroz y papas.

Carne en Bistec de Paleta con Papas: Es carne de res cocida con papas y especias, a menudo servida con arroz y ensalada, un plato frecuente en muchos hogares barranquilleros.

Pescado Frito: Es muy usual comer pescado frito en Barranquilla, generalmente acompañado de arroz con coco, patacones (plátanos fritos) y ensalada. El pescado más típico es el róbalo.

Postre de Leche: Es un dulce tradicional a base de leche, azúcar y arroz. Muy sabroso y común en la región para acompañar una comida.

Chicha: Bebida fermentada a base de maíz. Es refrescante y tiene un toque dulce.