Ni Bogotá ni Cartagena: Medellín fue la ciudad colombiana que conquistó importante ranking mundial de gastronomía

Colombia es uno de los países que atraen por la variedad de propuestas gastronómicas que se encuentran en cada una de las regiones que las componen, pues gracias a su ubicación geográfica existe el beneficio de cultivar cientos de alimentos que día a día alimentan a los colombianos e incluso son exportados al exterior.

Según el ranking compartido por Time Out, una ciudad colombiana logró ser parte de los destinos gastronómicos más recomendados del mundo, donde se encuestaron a más de 24 mil personas de diferentes países, llegando así a tener un listado importante de ciudades en el mundo para comer.

Ciudad de Colombia en ranking gastronómico

Latinoamérica empezó liderando con Lima, Perú, una ciudad que ha logrado ser la cabeza de diferentes rankings que resaltan la gastronomía mundial; sin embargo, la ciudad de Colombia que resaltó en esta ocasión ha sido Medellín de la región antioqueña, considerada una de las cocinas más atractivas para viajeros nacionales e internacionales.

Medellín ha sido reconocido principalmente por la bandeja paisa, un plato sustancioso, lleno de diferentes ingredientes que a veces alcanza hasta para dos personas. No obstante, otras propuestas como la arepa, el chicharrón carnudo o la sopa de mondongo siguen siendo otro de los platos que muchos han aprobado como típicos de la región.

A pesar de haber aparecido en el puesto número 20, es todo un logro ser parte del listado de las mejores propuestas gastronómicas a nivel mundial y que muchos de los platos de Medellín sean aprobados por paladares internacionales.

Según Virginia Gil, editora de Time Out, resaltó que hay una característica en común de las ciudades que fueron reconocidas en el ranking y es que cada una, a través de sus platos, representa una identidad cultural, así como las tradiciones que hayan viajado de generación en generación hasta la actualidad.

Ranking Time Out

Diferentes ciudades de Latinoamérica resaltaron en este ranking mundial, seguido de la gastronomía asiática. El listado ha quedado de la siguiente manera:

1. Lima, Perú
2. Bangkok, Tailandia
3. Ciudad de México, México
4. Londres, Reino Unido
5. Barcelona, España
6. Ho Chi Minh, Vietnam
7. Melbourne, Australia
8. Beijing, China
9. Atenas, Grecia
10. Lisboa, Portugal
11. Ciudad del Cabo, Sudáfrica
12. Osaka, Japón
13. Bangalore, India
14. Nápoles, Italia
15. Nueva York, Estados Unidos
16. Hong Kong
17. Buenos Aires, Argentina
18. Marsella, Francia
19. Copenhague, Dinamarca
20. Medellín, Colombia

Medellín, actualmente es una de las ciudades de Colombia con una gastronomía atractiva, incluso para el turista nacional que disfruta de llegar a la ciudad y sus municipios aledaños para disfrutar de los mejores frijoles del país.