Paipa no es solo termales: estos sabores también pueden definir la visita

La gastronomía en Paipa es imperdible, pues gracias a que pertenece a Boyacá es posible disfrutar de diferentes platos de cocina tradicional.

Platos como el cocido boyacense, el cuchuco y la mazamorra chiquita, son sopas bastante potententes en sustancia, pero también se disfruta de carnes a la parrilla y postres artesanales. Además, es uno de los pueblos del departamento con más auge gastronómico, donde hay restaurantes campestres y propuestas de cocina regional.

¿Dónde comer en Paipa?

Si buscas probar platos típicos y tradicionales de la región, según TripAdvisor y reseñas de Google hay una serie de recomendaciones.

• Los Tizones: un clásico de Paipa para probar carnes, cuchuco, platos típicos y almuerzos abundantes. Muy mencionado por viajeros y locales cuando buscan comida tradicional boyacense.
• Restaurante las Lajas Paipa: esta es una buena opción de cocina tradicional, desayunos boyacenses y platos caseros. Funciona muy bien si quieres comer algo típico sin salir del centro de Paipa.
• Restaurante Tamanaco: es uno de los restaurantes tradicionales del municipio, ideal para probar ajiaco, carnes, trucha y gastronomía colombiana en ambiente familiar.

Si buscar celebrar un momento especial, estos restaurantes ofrecen una linda vista del municipio.

• Las Rokas: uno de los más conocidos en la vía al Pantano de Vargas. La gente suele ir por el ambiente, las vistas y platos fuertes para almuerzos largos de fin de semana.
• Los Jarillones: es muy recomendado si quieres comer cerca del lago y hacer plan tranquilo. La vista al entorno natural es parte del atractivo.

Si buscas experiencias con propuestas turísticas también hay opciones.

• Paipa Cheese Experience: este se convierte en un plan curioso para los amantes del queso Paipa, con experiencias gastronómicas alrededor de este producto e insignia del municipio.
• Restaurante Campestre Fogón Real: es un restaurante muy bien valorado cerca de los termales, perfecto si buscas un almuerzo campestre después del plan de spa o aguas termales.

Paipa hoy día logra combinar un plan turístico para múltiples viajeros que buscan conectar con espacios de bienestar rodeados de naturales, pero también conocer sobre historia y además disfrutar de la buena comida de Boyacá sin necesidad de apartarse demasiado de Bogotá.

Los turistas que han llegado a este municipio han recomendado hospedarse en Paipa y recorrer los diferentes pueblos aledaños que ofrecen otras experiencias gastronómicas como Iza, Tibabosa o Monguí, pues además de la gastronomía también ofrecen experiencias inmersiva, culturales y rodeados de paisajes naturales.