Gastronomía en Colombia: Así podrás preparar una 'Piña Colada' con quinoa

Nutritiva, refrescante y además fácil de hacer es esta versión de Piña Colada pero no con alcohol, sino con quinoa. Si quieres mejorar tus hábitos alimenticios, este un batido que debes aprender a incluir en tu alimentación. 

¿Qué necesitas? Leche descremada (300 ml), coco rallado (2 cucharaditas), piña picada, miel (1 cucharada) y quinoa (2 cucharaditas). 

Todo lo que necesitas hacer para prepararla es unir todo, necesitarás una licuadora, pones todos los ingredientes y los mezclas, hasta que quede como una crema. 

Al finalizar le añades las dos cucharaditas de quinoa, la combinación de las semillas con la piña, brindan fibra que te ayuda a saciar el apetito a media mañana y te puede ayudar a mejorar la digestión. 

La puedes servir en una copa larga ó un vaso bien generoso. Como complemento de 'merienda' o media mañana, te servirá para refrescarte y brindar todas las vitaminas que puede aportarte la piña y la quinoa. 

Si has sufrido de colesterol, triglicéridos y grasa saturada la quinoa es muy importante por su propiedades, para quienes sufren de estreñimiento es un 'plus' por su alto contenido de fibra, gierro y proteínas. 

La piña tiene alto contenido de ácido fólico, potasio, calcio, sodio, hierro, minerales y vitaminas C, B1 y B6. Así que la combinación de ambos te brindarán nutrición y sabor juntos.