Al norte de Medellín está el municipio donde el chicharrón también marca la ruta

El chicharrón hace parte de los ingredientes estrella que se encuentran en los diferentes municipios de Antioquia, pues la región, más allá de los frijoles, también se caracteriza por tener los mejores chicharrones crujientes y carnudos.

Este ingrediente es muy común encontrarlo en el menú de los restaurantes. Se ve como entrada, acompañado de limón y ají o como acompañante en la típica bandeja paisa. Cerca de Medellín se ubica Girardota, un destino que marca terreno al hablar de gastronomía tradicional, pues allí existen diferentes restaurantes para disfrutar de un buen plato típico, con carnes y recetas tradicinales.

Restaurantes recomendados en Girardota

La Despensa Artisanal Booking: este es el más recomendado para disfrutar de una comida especial, el ambiente es acogedor y presenta una cocina artesanal y un servicio que suele destacarse en las reseñas. Entre los platos que más llaman la atención está el salmón a la parrilla, así que puede ser una gran elección a diferencia de la típica comida rápida del municipio. En Restaurant Guru aparece con 4,8 puntos mientras que en Google figura con 4,6 sobre 5.

La Sombrerona Bar Restaurante: este se caracteriza por tener un ambiente de bar-restaurante, perfecto para ir con amigos o en familia. Entre las referencias, uno de los platos más mencionados es la punta de anca, así que si te gustan las carnes, es la opción fija. Su calificación en el listado es de 4,2/5.

El Mirador Restaurante: este restaurante tiene un plus, su mirador y ambiente campestre, así que funciona muy bien para una salida tranquila de fin de semana. Las reseñas lo describen como un restaurante casero, con servicio amable y una carta donde mandan las carnes, los cortes a la parrilla y las picadas. En Restaurant Guru aparece con 4,2/5 y en Google con 4,8/5.

Cocorolló: se considera uno de los más conocidos de la zona norte del Valle de Aburrá y suele funcionar muy bien como parada de carretera o plan familiar. El ambiente es amplio, muy tradicional y bastante concurrido, ideal para desayunar, tomar algo o hacer una comida sin afán. Allí se recomienda la panadería, desayunos y amasijos o tomar un almuerzo casual. En Restaurant Guru aparece con una de las notas más altas del top, 4,8/5.

La Biferia: para los amantes de las carnes este es un gran sitio para comer un buen trozo de carne a la parrilla. Se recomienda para compartir una cena elegante o especial. Entre las recomendaciones está un bife o corte de res. Su calificación es de 4,4/5.