Festival de Verano: Brasil es el país invitado y da a conocer su oferta gastronómica

El festival de Verano ha llegado para presentar diversas actividades culturales, artísticas y gastronómicas a la ciudad de Bogotá, además de la celebración de los 435 años de la capital que abre sus puertas a múltiples personas día a día.

Una de las actividades que han resaltado es la gastronomía, pues alí locales y turístas podrán degustar la oferta gastronómica de Brasil, el cual es el país invitado del festival, durante todos estos días se podrá disfrutar de los sabores y aromas únicos del país invitado. La participación internacional de Brasil será con ‘Eu Fal@ Portugués Gastronomía’, en el cual podrás participar en clases gratuitas y en vivo de gastronomía, impartidas por un chef brasileño.

Debido a que el Festival de Verano se vive en todo Bogotá, aquí te contamos de los sitios donde podrás ir y degustar de la gastronomía tanto de Brasil como de Bogotá.

Plaza de la Perseverancia: Ubicada en la carrera 5 #30 a - 30, cuenta con un espacio colorido y tradicional que crea un ambiente único y agradable donde la comida típica de Bogotá y Colombia resalta. Este es uno de los mejores lugares para probar el plato típico de la capital, el ajiaco con pollo o ajiaco santafereño, dentro de este plato podrás encontrar ingredientes como la papa criolla, papa sabanera, papa pastusa, cebolla larga, arracacha, mazorca, pollo y guascas. Entre los acompañamientos podemos encontrar la crema de leche, las alcaparras y el aguacate, los dos primeros introducidos a la presentación actual del plato, también se puede acompañar con ají.

Plaza del 12 de octubre: Se encuentra en la localidad de Barrios Unidos entre la carrera 51 y 52 con calle 72. Este lugar es auténtico para los fanáticos de fritanga y del cerdo, además encontramos uno de piqueteaderos más conocidos por los bogotanos, el de Doña Segunda, catalogado como Patrimonio Gastronómico de Bogotá. Entre otros productos que podrás encontrar están los lacteos, arepas, carnes, pescados y demás.

Plaza de Paloquemao: Está ubicada en la localidad de Mártires en la Av. Calle 19 No. 25-04. Esta plaza se caracteriza por los corrientazos colombianos que es muy apetecida por los locales y los turistas por su variedad en mercado, flores y oferta gastronómica con los conocidos ‘corrientazos’, los tamales y la lechona. Los días de mayor flujo son los fines de semana y durante la hora del almuerzo.

Plaza de la Concordia: Es una de las más antiguas de la ciudad y se encuentra en el barrio La Candelaria en la calle 12c #1-40. Esta plaza es Patrimonio Histórico, Cultural y Arquitectónico de Bogotá. Allí encontrar platos típicos de la región y hasta platos al estilo gourmet, también espacios de arte, de café y artesanias.

El Festival de Verano es un espacio de ambientes familiares, de amigos, de arte, muestras culturales que estarán disponibles hasta el 13 de agosto en las diferentes localidades de la ciudad, además el canal de televisión Canal Capital estará transmitiendo algunos eventos deportivos y culturales a través de sus plataformas.