Beatriz Fernández, dueña de Crepes y Waffles compartió una de sus recetas

Bogotá es una ciudad que cuenta con una amplia cantidad de restaurantes que ofrecen todo tipo de comida que se nos pueda ocurrir, pues al ser una ciudad multicultural se han albergado muchas recetas, sabores y productos con unas buenas mezclas y prácticas culinarias.

Sin embargo, no todas las personas disfrutan de tener que trasladarse a otro lugar y hacer largas filas para comer un plato o un postre, por ello en el internet es posible encontrar algunas recetas que los mismos chefs de estos restaurantes han compartido. 

En este caso, Beatriz Fernández, dueña de Crepes and Waffles, la compañía que recientemente celebró su aniversario número 43, ha compartido una receta de su restaurante por medio de su cuenta de Instagram, allí enseña a preparar el crepe de arequipe con casquitos de guayaba y queso.

Las preparaciones con crepe son uno de los platos más solicitados y gracias a su variedad con sabores dulces y salados es posible disfrutar de varias preparaciones. El crepe es una tortilla muy suave y delgada que se prepara con una nada líquida que se pone en un sartén caliente y se va extendiendo en forma circular.

Ingredientes

• Un crepes
• Casquitos de guayaba
• Queso en tiras
• Arequipe
• Mantequilla

Preparación 

1. En un sartén untado con mantequilla y a fuego medio, colocar el crepes que cubra por completo el recipiente.

2. Luego, agregue las tres tiras de queso.

3. Posteriormente, agregue el arequipe.

4. Encima, coloque los casquitos de guayaba.

5. Envuelva el crepe y sirva al gusto.

Este crepe tradicional del restaurante es una receta muy sencilla que se puede preparar en casa de una manera fácil y rápida que sirve perfectamente para tardear con unos amigos o para tenerlo presente si queremos un post sencillo, pero lleno de dulce y sabor de este restaurante tan reconocido.