Taquitos sin harina: Prepara esta receta para momentos de apuro

Los tacos es un apreparación típica de México y se trata de una tortilla de maíz que puede ir rellena de carne desmechada,pollo o atún, tomate, cebolla, aguacate o cualquier ingrediente que desees agregar como verduras y salsas. Esta comida es muy famosa en diversas partes del mundo por su sencillez y porque también se le puede añadir múltiples ingredientes, este plato es muy tradicional y ultimamente se destacan aquellos que son sin harina.

Hay tortillas de maíz, harina y de nopal, pero en especial se han vuelto muy famosos los tacos sin harina que al igual se rellenan de múltiples ingredientes a gusto del cliente, pues se destaca por ser una receta fácil, rápida y que se requieren pocos productos para hacerla. La cuenta "La pasamos comiendo" de instagram ha dado a conocer la receta origianl de estos tacos.

Ingredientes

• 2 huevos cocidos
• 1 tomate
• Media cebolla morada
• 1 aguacate
• Queso rallado
• Pollo o atún (opcional)
• Queso crema o mayonesa (opcional)

Preparación

En un bowl, batir los huevos con un tenedor hasta que queden bien revueltos.

Agregar la cebolla, el tomate y el aguacate. Luego mezclar y condimentar con sal al gusto. En este paso, se puede añadir una cucharada de queso crema o mayonesa, pollo o atún, pero eso es opcional.

En una sartén caliente, colocar montañitas de queso rallado y formar círculos para darle la forma de las tortillas de los tacos. Cocinar por unos 10 minutos, aproximadamente.

Una vez que se doraron de un lado, con una espátula, levantarlos y colocarlos en un palo de amasar para darle forma de ‘U’. deben quedar semidoblados.

Rellenar los taquitos sin harina y a disfrutar.