Información
Para 1 porciones
Tiempo preparación 10mins.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes
al gusto de sal
1 pizca de pimienta
al gusto de perejil
3 unidades de huevo
1 cucharadita de aceite
2 cucharadas de leche
al gusto de orégano
1 unidad de tortilla
1/2 libra de queso mozzarella
1/2 libra de queso mozzarella
2 unidades de salchicha
1 cucharadita de ajo en polvo
preparación
Paso 1 / 12
Cortar las salchichas en rodajas finas.
Paso 2 / 12
Sofreír en una sartén.
Paso 3 / 12
En la misma sartén poner la tortilla para calentarla por ambos lados. Reservar.
Paso 4 / 12
Batir en un recipiente los huevos con una pizca de sal y dos cucharadas de leche.
Paso 5 / 12
Añadir pimienta negra molida, el ajo y el perejil picado. Mezclar.
Paso 6 / 12
Poner a calentar el aceite en una sartén para cocinar los huevos a fuego bajo por 2 minutos.
Paso 7 / 12
Cuando el huevo esté cocido por la parte de abajo, agregar la tortilla reservada y aplastarla un poco para que se peguen los huevos.
Paso 8 / 12
Dar la vuelta con ayuda de un plato.
Paso 9 / 12
Agregar las salchichas ya cocinadas.
Paso 10 / 12
Rallar el queso y añadirlo a la tortilla con huevos, junto con el orégano.
Paso 11 / 12
Cerrar los bordes de la tortilla y cocinar por ambos lados.
Paso 12 / 12
Retirar del fogón, porcionar y disfrutar.
resumen nutricional
Porción
Calorías
130
Carbohidratos
3 gramos
Grasas
9 gramos
Proteínas
10 gramos
