Tortilla de salchicha y queso (Colombia)

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Tortilla de salchicha y queso
Foto: Shutterstock

Información

Para 1 porciones
Tiempo preparación 10mins.
Dificultad Baja

ingredientes

al gusto de sal
2 unidades de huevo
4 cucharadas de aceite
3 tajadas de jamón
2 unidades de salchicha
20 gramos de queso doble crema

preparación

Paso 1 / 7

Cortar en cuadros las salchichas y el jamón.

Paso 2 / 7

Batir los huevos.

Paso 3 / 7

Agregar a estos huevos batidos las salchichas y el jamón.

Paso 4 / 7

Por último añadir el queso rallado (da jugosidad a la tortilla).

Paso 5 / 7

Revolver y agregar una pizca de sal.

Paso 6 / 7

En una sartén caliente agregar aceite y y poner la mezcla.

Paso 7 / 7

Dar la vuelta la tortilla cuando esté cuajada, y dejar cocinar. 

Recomendación: Se puede decorar con cilantro y acompañar con pan, calados o galletas.

resumen nutricional

Porción
Calorías
130
Carbohidratos
3 gramos
Grasas
9 gramos
Proteínas
10 gramos