Raclette (Suiza)

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Raclette
Perfecta para una reunión de amigos. Foto: Shutterstock.

Información

Para 5 porciones
Tiempo preparación 20mins.
Dificultad Baja

ingredientes

20 cebollas en encurtido
20 cebollas en encurtido
20 papas sabaneras pequeñas (cocinadas con sal)
20 papas sabaneras pequeñas (cocinadas con sal)
20 tajadas delgadas de jamón
20 tajadas delgadas de jamón
2 libras de queso doble crema (cortado en tajaditas delgadas)
2 libras de queso doble crema (cortado en tajaditas delgadas)
20 pepinillos en encurtido
20 pepinillos en encurtido

preparación

Paso 1 / 4

Coloca la mitad del queso en una refractaria, de modo que las tajadas queden sobrepuestas, no una sobre la otra.
 

Paso 2 / 4

Lleva el queso al horno precalentado a 375°C por 4 o 6 minutos.

Paso 3 / 4

Cada persona se sirve un poco de queso, papas, pepinillos y cebollitas.

Paso 4 / 4

Repite el proceso con el queso restante.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
330
Carbohidratos
40 gramos
Grasas
10 gramos
Proteínas
20 gramos