Vinagreta de aguacate (Colombia)

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Vinagreta de aguacate
Vinagreta de aguacate - shutterstock
Información
Para
3 porciones
Tiempo preparación
20mins.
Dificultad
Baja

ingredientes

sal al gusto
pimienta al gusto
1 cucharada de perejil finamente picado
1/2 taza de vinagre blanco
1 aguacate mediano
1/2 taza de aceite de girasol
1 cucharada de zumo de limón

preparación

Paso 1 / 4

Partir el aguacate en dos y extraer la pulpa con una cuchara.

Paso 2 / 4

Licuar con un poco de vinagre.

Paso 3 / 4

Mezclar todos los ingredientes y dejar marinar al gusto.

Paso 4 / 4

finalmente se sirve frio para aderezar las ensaladas.

resumen nutricional
1 Porción (100 gramos)
Calorías
270
Carbohidratos
10 gramos
Grasas
29 gramos
Proteínas
2 gramos