Cupcakes de chocolate (Internacional)

Media: 2.0 Votos: 2
Cupcakes de chocolate
Foto: Shutterstock
Información
Para
10 porciones
Tiempo preparación
1hr.20mins.
Dificultad
Media

ingredientes

1/8 cucharadita de sal
125 gramos de harina de trigo
1 unidad de huevo
180 mililitros de leche
225 gramos de azúcar
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/8 cucharadita de bicarbonato
50 gramos de cacao en polvo
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
30 gramos de manteca

preparación

Paso 1 / 9

Precalentar el horno a 175ºC.

Paso 2 / 9

En un molde para muffins, cubrir con papel manteca o papel aluminio en cada espacio y enmantecarlo.

Paso 3 / 9

Tamizar la harina, polvo para hornear, bicarbonato, cacao y sal. Reservar.

Paso 4 / 9

En un bowl grande mezclar la manteca y el azúcar hasta lograr una crema ligera y esponjosa.

Paso 5 / 9

Agregar los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición.

Paso 6 / 9

Incorporar la vainilla.

Paso 7 / 9

Añadir la mezcla de harina alternadamente con la leche. Batir bien. Verter en cada moldecito, llenando solamente 3/4 del molde.

Paso 8 / 9

Hornear durante 15 a 17 minutos, o hasta que al introducir un palillo en los cupcakes salga limpio. 

Paso 9 / 9

Decorar con tu cobertura favorita, una vez que se hayan enfriado.

Nota: Se puede decorar con crema chantilly o bañarlos con chocolate o dulce de leche. 

resumen nutricional
Porción
Calorías
227
Carbohidratos
29 gramos
Grasas
10 gramos
Proteínas
3 gramos