Pie de Limón (Estados Unidos)

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Pie de Limón
Información
Para
8 porciones
Tiempo preparación
25mins.
Dificultad
Baja

ingredientes

150 gramos de mantequilla
75 mililitros de zumo de limón
1 paquete de galleta maría
4 cucharadas de ralladura de limón
370 gramos de leche condensada
410 gramos de leche evaporada

preparación

Paso 1 / 8

Comenzaremos triturando las galletas, ya sea con las manos, con la ayuda de un procesador o licuadora.

Paso 2 / 8

Unir las galletas trituradas y la mantequilla, mezclar muy bien hasta conseguir una masa. Formar una bola e ir expandiendo para cubrir el molde en su totalidad. Un vez cubierto el molde llevar a la nevera.

Paso 3 / 8

Batir la leche evapora hasta que aumente su tamaño.

Paso 4 / 8

Añadir la leche condensada y batir hasta que queden bien mezcladas.

Paso 5 / 8

Añadir el zumo de limón poco a poco, hasta que quede una crema espesa, probar y si se desea un sabor más fuerte añadir un poco de limón rallado.

Paso 6 / 8

Sacar el molde de la nevera y verter toda la mezcla.

Paso 7 / 8

Llevar nuevamente a la nevera. Se recomienda dejar hasta el día siguiente.

Paso 8 / 8

Decorar con la ralladura de limón o puedes preparar un merengue como originalmente se decora el pie.

resumen nutricional
Una porción
Calorías
404
Carbohidratos
54 Gramos
Grasas
21 Gramos
Proteínas
4 Gramos