Los restaurantes para vivir la Feria de las Flores como un paisa más

La ciudad de Medellín sigue preparando todos los detalles para llevar a cabo uno de los eventos culturales más grandes de la región antioqueña, donde miles de turistas llegan a disfrutar de sus tradiciones culturales y gastronomía paisa.

Durante la Feria de las Flores, Medellín se viste de flores y fiesta, pues es la época del año donde más turistas reciben, por lo que todo el sector turístico se prepara para tener hoteles, restaurantes preparados para el volumen de alimentos que se prepararán y los bares con el licor debidamente organizado y bajo todos los estándares de ley para compartir en la fiesta de la feria, especialmente durante el Desfile de Silleteros.

Ahora, en la Feria de las Flores millones de personas extranjeras llegan para deleitarse no solo con las actividades culturales y tradicionales que se viven día a día, sino también a probar la comida típica de Medellín y sus alrededores, pues esta es una nueva manera de conocer las raíces antioqueñas.

¿Qué comer en Medellín durante la Feria de las Flores?

Medellín se caracteriza por ser parte de la región antioqueña, por lo que el plato infaltable durante tu viaje será la tradicional bandeja paisa y los frijoles antioqueños. Sin embargo, otros de los platos imperdibles son:

Sancocho trifásico: una sopa bien poderosa para aguantar todo el día en los desfiles de la Feria de las Flores, este se prepara con carne de res, cerdo y pollo, acompañado de papa, yuca, mazorca y cilantro. Se sirve en fondas y eventos al aire libre durante la feria.

Arepa de chocló con queso: una de las arepas de la región con un toque dulce, crocante por fuera y suave por dentro, donde el queso le añade una gran textura. Esta arepa se suele encontrar en puestos callejeros y fondas típicas.

Empanadas de iglesia: se les conoce así porque suelen venderse mucho a la salida de las iglesias luego de culminar las misas, estas suelen ser pequeñas, fritas y rellenas de papa o carne.

Mazamorra antioqueña: casi que un postre y muy tradicional que hace homenaje a las abuelas, hecha con maíz pelado y leche fría, acompañada de panela o arequipe.

Durante la Feria de las Flores también será posible asistir a ferias gastronómicas, las cuales se podrán conocer una vez esté lista toda la programación para el público.