Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 45mins.
Dificultad Baja
ingredientes
al gusto de sal
al gusto de pimienta
3 cucharadas de aceite de oliva
80 gramos de tomate
15 gramos de albahaca
80 gramos de queso mozzarella
100 gramos de linguini
preparación
Paso 1 / 6
Cocinar el linguini.
Paso 2 / 6
Cortar el tomate en cuadritos de 1 centímetro, y la albahaca en tiritas.
Paso 3 / 6
Mezclar el tomate junto con la albahaca, el aceite de oliva y la sal. Llevar todo esto a una sartén precalentada y dejar cocinar hasta obtener una salsa no muy espesa.
Paso 4 / 6
Agregar la pasta y saltear por algunos minutos.
Paso 5 / 6
Servir escurriendo la pasta para recuperar parte de la salsa en la sartén.
Paso 6 / 6
En la salsa que sobre calentar un poco el queso mozzarella sin dejarlo fundir demasiado y colocarlo encima de la pasta.
Nota: Se recomienda acompañar la pasta con queso parmesano recién rayado y con pan focaccia.
resumen nutricional
1 Bowl
Calorías
710
Carbohidratos
68 gramos
Grasas
41 gramos
Proteínas
17 gramos