Calabacines a la vinagreta (Internacional)

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Calabacines a la vinagreta
Una preparación muy fácil y saludable. Foto: Shutterstock.

Información

Para 2 porciones
Tiempo preparación 15mins.
Dificultad Baja

ingredientes

1 cebolla
1 pizca de sal
2 huevos cocidos
2 cucharadas de aceite
1 tomate
1 cucharadita de mostaza
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 calabacín

preparación

Paso 1 / 4

Primero pon a calentar una plancha. Mientras, corta el calabací­n en rodajas finas y una vez la plancha esté caliente coloca las rodajas y deja que se doren por ambos lados.

Paso 2 / 4

Aparte, corta el tomate en daditos, pica los huevos duros y la cebolla, y mezcla todo en un recipiente.

Paso 3 / 4

Aliña con la mostaza, un buen chorro de aceite, vinagre y una pizca de sal.

Paso 4 / 4

Una vez el calabací­n esté listo, sálalo y colócalo en un plato, con la vinagreta en medio.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
122
Carbohidratos
6 gramos
Grasas
2 gramos
Proteínas
2 gramos