Tacos al pastor (México)

Media: 5.0 Votos: 3
Tacos al pastor
Deliciosos tacos mexicanos. Foto: Shutterstock.

Información

Para 5 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja

ingredientes

1 cebolla fileteada
1 diente de ajo grande
1 sal al gusto
1 cucharadita de pimienta
1 libra de tomate
1/4 taza de agua
1 manojo de cilantro picado
1 piña picada finamente en rebanadas
1 limón
1 cucharadita de orégano
2 clavos de olor
1/8 taza de manzana vinagre
3 chiles grandes
1 kilogramo de bistek de cabeza de lomo
10 tortillas de maíz

preparación

Paso 1 / 4

Licua todos los ingredientes menos la carne y la piña.


 

Paso 2 / 4

Picar la carne y macérala con la salsa preparada anteriormente por lo menos 4 horas.

Paso 3 / 4

Pon la carne a cocinar en un poco de aceite, deja que se dore a tu gusto.

Paso 4 / 4

Arma los tacos, poniendo en cada tortilla una porción de carne, cebolla, cilantro, piña picada y limón. 

resumen nutricional

1 porción
Calorías
280
Carbohidratos
14 gramos
Grasas
18 gramos
Proteínas
15 gramos