Del dulce al peligro: FDA alerta contaminación en azúcar de Domino Foods

Una alerta sanitaria encendió las alarmas en Estados Unidos por la posible contaminación de azúcar con partículas extrañas. La compañía Domino Foods Inc., con sede en Florida, anunció el retiro voluntario de varios lotes de azúcar de caña granulada, medida que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) catalogó el 24 de septiembre como riesgo clase II.

El retiro de este producto incluye 4.500 bolsas de azúcar pertenecientes a los lotes 75315A1, 75315B1, 75315C1, 75321A1, 75321B1 y 75321C1, distribuidas en los estados de California y Utah. Según la FDA, la clasificación de riesgo II significa que el consumo del producto podría generar problemas de salud temporales o tratables médicamente, aunque la posibilidad de consecuencias graves es baja.

Cabe mencionar que según las autoridades hasta el 25 de septiembre no se habían reportado casos de personas afectadas. El retiro responde a la sospecha de que en las bolsas podrían encontrarse partículas metálicas o plásticas, lo que representa riesgos como asfixia, lesiones dentales o daños internos, sobre todo en niños y adultos mayores.

Posibles consecuencias

El doctor Mark Fischer, director médico regional en International SOS, explicó al medio de Newsweek que tragar metal u otros objetos puede causar cortes o lesiones internas que, en algunos casos, requieren cirugía. Recomendó acudir de manera inmediata al médico en caso de ingerir accidentalmente un objeto extraño.

Por otro lado, Darin Detwiler, profesor de política alimentaria en la Universidad Northeastern, aclaró que, aunque la categoría II no es la más urgente, los productos deben devolverse o desecharse según la guía oficial. Cabe destacar que la FDA mantiene el retiro en estado “activo” y pide a los consumidores no ingerir los lotes mencionados con anterioridad.

Domino Foods, la empresa detrás del azúcar

Domino Foods, Inc. es una de las compañías azucareras más reconocidas en Estados Unidos. Fundada en 1807 como W. & F.C. Havemeyer Company, hoy opera como subsidiaria de American Sugar Refining, propiedad de los hermanos Fanjul.

La compañía distribuye azúcar bajo el nombre de diferentes marcas como Domino, C&H, Florida Crystals y Redpath, abasteciendo tanto a minoristas como a grandes fabricantes. Sus tres refinerías principales están en ubicadas Nueva York, Maryland y Luisiana, con una capacidad de producción de 2,2 millones de toneladas anuales. A lo largo de su historia, Domino ha cambiado de nombre, ha pasado por varias adquisiciones y ha estado envuelta en controversias ligadas a su peso en la industria.