Anillos de manzana (Colombia)

Primero, en un recipiente mezclamos la harina, la leche, los huevos, el vino y un poco de sal.

Luego cortamos la manzana en rodajas y mezclamos el azúcar con la canela en un recipiente.

Pasamos las rodajas de manzana primero por la mezcla de azúcar y canela y después por la masa; colocamos aceite en un sartén asegurándonos que este bien caliente y sea abundante para que los cubra.

Después los sacamos y espolvoreamos con azúcar glass.