Información
Para 8 porciones
Tiempo preparación 45mins.
Dificultad Media
video de la receta
ingredientes
1 pizca de sal
60 gramos de mantequilla para el bizcocho
120 gramos de mantequilla para el frosting
120 gramos de harina de trigo
1 unidad de huevo
50 mililitros de agua para el almíbar
80 mililitros de leche
50 gramos de azúcar
1 cucharadita y 1/2 de levadura
1 cucharadita de zumo de limón
120 gramos de queso crema
250 gramos de azúcar glas
120 gramos de azúcar blanco
30 mililitros de baileys irish cream
2 cucharaditas de pasta de turrón
2 cucharaditas de pasta de turrón
preparación
Paso 1 / 12
Para el bizcocho agregar una cucharada de zumo de limón en 80 ml leche y dejar reposar.
Paso 2 / 12
Mezclar 60 g de mantequilla con 120 g de azúcar.
Paso 3 / 12
Agregar a la mezcla 1 huevo y 2 cucharaditas de pasta de turrón. Revolver.
Paso 4 / 12
Mezclar la sal con la levadura y la harina.
Paso 5 / 12
A la mezcla de turrón agregar de a poco la harina y la leche con limón.
Paso 6 / 12
En cada molde de cupcake agregar dos cucharaditas de la mezcla.
Paso 7 / 12
Llevar al horno durante 18 minutos a 165°C.
Paso 8 / 12
Preparar el almíbar mezclando agua con azúcar y baileys.
Paso 9 / 12
Sobre los cupcakes ya horneados agregar el almíbar con una brocha.
Paso 10 / 12
Para el frosting batir la mantequilla con azúcar glas y queso crema.
Paso 11 / 12
Cuando ya estén integrados, agregar 2 cucharaditas de pasta de turrón y batir.
Paso 12 / 12
Con una manga pastelera agregar el frosting y decorar los cupcakes a preferencia.
resumen nutricional
Porción
Calorías
107
Carbohidratos
15 gramos
Grasas
10 gramos
Proteínas
1 gramo
