Buñuelos con dulce de caña (Bolivia)

Media: 5.0 Votos: 1
Buñuelos con dulce de caña
Perfectos para todo el año. Foto: Shutterstock.

Información

Para 10 porciones
Tiempo preparación 1hr.
Dificultad Baja

ingredientes

1 pizca de sal
300 gramos de harina de trigo
2 huevos
1 taza de leche
3 cucharaditas de azúcar
2 cucharaditas de levadura

preparación

Paso 1 / 5

Remoja la levadura en agua tibia; incorpora la harina en forma de lluvia, el azúcar, los huevos, la leche y la sal.

 

Paso 2 / 5

Mezcla todo hasta obtener una masa espesa y homogénea. Déjala reposar un buen rato hasta que crezca por lo menos por dos veces su volumen.

 

Paso 3 / 5

Moja tus manos para manipular la masa, con porciones medianas forma los buñuelos, y ponlos a freír en aceite caliente.

 

Paso 4 / 5

Cuando los buñuelos floten en el aceite, y estén doraditos estarán listos.

 

 

Paso 5 / 5

Escúrrelos en servilletas y sírvelos bañados en miel de caña, tibios.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
245
Carbohidratos
30 gramos
Grasas
12 gramos
Proteínas
3 gramos