Arroz campestre (Colombia)

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Arroz campestre
Foto: Shutterstock

Información

Para 6 porciones
Tiempo preparación 35mins.
Dificultad Baja

ingredientes

1 taza de champiñón
1 unidad de cebolla blanca
1 cucharadita de ajo
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de tomillo molido
20 cubos de caldo de gallina
2 tazas de arroz
1 cucharada de queso parmesano
1 rama de orégano
1/2 taza de salsa de tomate
1 taza de jamón ahumado

preparación

Paso 1 / 5

En una sartén al fuego verter el aceite y sofreír los champiñones con el ajo y la cebolla. Cocer por unos minutos.

Paso 2 / 5

Agregar el arroz, el caldo de gallina disuelto, el jamón, la salsa de tomate, el tomillo, el orégano y mezclar. 

Paso 3 / 5

Dejar hervir hasta que seque.

Paso 4 / 5

Tapar y cocer a fuego lento hasta que el arroz esté listo.

Paso 5 / 5

En el momento de servir espolvorear suficiente queso parmesano.

resumen nutricional

Porción
Calorías
188
Carbohidratos
41 gramos
Grasas
3 gramos
Proteínas
10 gramos