Ensalada de pasta y carne (Colombia)

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Ensalada de pasta y carne
Foto: Shutterstock

Información

Para 2 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja

ingredientes

al gusto de sal
al gusto de pimienta
500 gramos de tomate
50 gramos de alcaparra
50 gramos de nuez
500 gramos de carne de ternera
300 gramos de tornillos de pasta

preparación

Paso 1 / 4

Hervir la carne con verduras, dejar reposar y cortar en cubitos. 

Paso 2 / 4

Cocinar la pasta y dejar reposar enfriando. 

Paso 3 / 4

Cortar en cubitos los tomates, ponerlos en una ensaladera grande, y añadir la carne, la pasta, las nueces picadas y las alcaparras.

Paso 4 / 4

Aderezar a gusto.

resumen nutricional

Porción
Calorías
318
Carbohidratos
28 gramos
Grasas
10 gramos
Proteínas
20 gramos